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Gastronomie

Olivier Roellinger, Jean-François Mesplède, Côme de Chérisey… : réactions suite à la décision de Sébastien Bras (Bras – Laguiole) de rendre ses trois étoiles Michelin

Le chef Sébastien Bras (Bras - Laguiole) a annoncé mercredi 20 septembre 2017 sa volonté de ne plus apparaître dans le guide Michelin et par conséquent de ne plus être honoré par la distinction d'étoiles (trois étoiles depuis 1999). Le chef Olivier Roellinger, l''ex-directeur du Michelin...
Olivier Roellinger, Jean-François Mesplède, Côme de Chérisey… : réactions suite à la décision de Sébastien Bras (Bras – Laguiole) de rendre ses trois étoiles Michelin
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