Perle en sucre 4 h Cookie des rois {vegan} J’ai un peu de retard mais il paraît que l’on peut fêter l’épiphanie tout le mois de janvier, donc il n'est pas trop tard pour vous présenter ma première suggestion gourmande et originale pour l’occasion : un cookie géant sous forme de galette... Cet article Cookie des rois {vegan} est apparu en...
atabula.com 5 h Les 20 questions à se poser sur le Michelin 2019 La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula +. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l'un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula +, Abonnement mensuel Atabula + ou Abonnement annuel étudiant. L'article Les 20 questions à se poser sur le Michelin 2019...
Alter Gusto 14 h 2 recettes : amandes grillées aux épices – amandes, noix de cajou au thym & huile d'olive On aime beaucoup les fruits secs, en particulier les amandes. Et aussi faire de petits apéros tout simple, pause bienfaisante en fin de journée... Alors, nos apéros se font le plus souvent autour de coupelles d'amandes grillées aux épices et... 2 recettes : amandes grillées aux épices amandes,...
avis-vin.lefigaro.fr 16 h Vega Sicilia, le temps suspendu Le domaine le plus réputé d'Espagne ouvre ses portes et explique sa philosophie.lire la suite sur avis-vin.lefigaro.fr
avis-vin.lefigaro.fr 18 h Décès de Gérard Basset, meilleur sommelier du monde Cette figure de premier plan du monde du vin avait su rester un homme d'une grande simplicité. Hommage.lire la suite sur avis-vin.lefigaro.fr
Kiss My Chef 18 h Les Français sont accros aux applis de restauration Avec une progression de +325% de sessions en 2018, les Français sont connectés mais restent loin derrière les Indiens, champions... Cet article Les Français sont accros aux applis de restauration est un article de Kiss My Chef, le magazine des actualités gastronomiques.
Terre de Vins 19 h Gérard Basset, les mots d’un maître Meilleur Sommelier du Monde en 2010, Gérard Basset s'est éteint hier matin. C'est un immense professionnel unanimement respecté et un grand ami de Terre de Vins qui nous a quittés. Alors que le monde du vin est en deuil, nous avons voulu le saluer une dernière fois, en images et en mots. Cet...
Terre de Vins 19 h La Saint-Vincent en Champagne : au-delà du folklore Si elle est tournante et médiatique en Bourgogne, la fête du saint patron des vignerons en Champagne reste une fête intimiste où les déambulations témoignent de l'amitié et de la volonté de transmission de ses partisans. Derrière l'habit se cachent des hommes et des femmes archi-dévolus à leur...
chichichoc.blogspot.fr 19 h Roscon de reyes, la brioche des rois espagnole Les galettes des rois se succèdent à la maison. J'adore ça! Mais, le week-end dernier, je voulais autre chose. Et c'est en Espagne que ...
www.papillesetpupilles.fr 20 h Gratin de patates douces Javais peur que cette recette de gratin de patates douces soit un peu fade et finalement pas du tout. Lail et le citron amènent suffisamment de peps et le fromage et le thym parfument bien. Jai tranché mes pommes de terre très finement à la mandoline ce qui ma coûté un ongle (HAN, ce que...
atabula.com 20 h La marque « Big Mac » menacée par l’Union Européenne La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula +. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l'un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula +, Abonnement mensuel Atabula + ou Abonnement annuel étudiant. L'article La marque « Big Mac » menacée par l’Union...
atabula.com 20 h Championnat de France du Dessert 2019 : les finalistes de la région Centre Ile-de-France La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula +. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l'un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula +, Abonnement mensuel Atabula + ou Abonnement annuel étudiant. L'article Championnat de France du Dessert 2019 : les...
atabula.com 20 h Un restaurant d’insectes sous-terrain va voir le jour à Paris En 2021, une ferme à insectes souterraine proposera une offre de restauration dans le 20ème arrondissement de Paris. Un projet lancé dans le cadre de l'appel à projet Réinventer Paris II. L'article Un restaurant d’insectes sous-terrain va voir le jour à Paris est apparu en premier sur ATABULA.
atabula.com 21 h À Paris, gros changements pour Passage 53 La table gastronomique Passage 53 déménagera en septembre 2019. La cuisine sera, cette fois-ci, attenante à la salle, qui, elle, accueillera plus de couverts. L'adresse actuelle deviendra un bar-brasserie. L'article À Paris, gros changements pour Passage 53 est apparu en premier sur ATABULA.
Terre de Vins 21 h Haut-Médoc : le château Clément-Pichon sur la voie du Bio Le château Clément-Pichon, propriété du groupe de BTP Fayat, a annoncé mercredi "accélérer" sa conversion en agriculture biologique pour apaiser les tensions autour de la construction d'un collège à proximité, à Parempuyre (Gironde), parents et associations s'étant opposés au projet face aux...
Kiss My Chef 22 h Galette des chefs 2019, nouveau record de ventes en faveur des POIC La Galette des chefs 2019 a récolté 16 500€ en faveur des POIC*. Épiphanie et solidarité se marient grâce aux... Cet article Galette des chefs 2019, nouveau record de ventes en faveur des POIC est un article de Kiss My Chef, le magazine des actualités gastronomiques.
Kiss My Chef 22 h Yann Couvreur séduit le Crazy Horse Le pâtissier au renard investit l'un des cabarets les plus célèbres de la capitale le temps de la fête des... Cet article Yann Couvreur séduit le Crazy Horse est un article de Kiss My Chef, le magazine des actualités gastronomiques.
Et si c'était bon... 22 h Pavé de veau, champignons à la crème de pistache Si vous me suivez depuis longtemps, vous savez que je ne suis pas une grosse mangeuse de viande mais quand je vois que des bobos veulent nous faire des lundis verts sans viande, je suis furieuse. De quel droit et au nom de quoi ces abruti(e)s veulent-ils...
Kiss My Chef 23 h Gérard Basset s'est éteint hier Visage incontournable de la sommellerie qu'il laisse en deuil, Gérard Basset, Meilleur Sommelier du Monde 2010, s'est éteint le 16... Cet article Gérard Basset s'est éteint hier est un article de Kiss My Chef, le magazine des actualités gastronomiques.
Terre de Vins 23 h [REPLAY] Terre de Vins dans « Les Héros de la Vigne » Sylvie Tonnaire, rédactrice en chef de Terre de Vins, était l'une des invitées de Gilles Moreau hier soir dans "Les Héros de la Vigne" sur France Bleu Hérault. Elle y présentait le nouveau numéro actuellement dans les kiosques, et faisait découvrir son coup de cœur du moment. Cet article [REPLAY]...
Kiss My Chef 1 jour La Maison Vérot est enfin accessible en ligne Tous les amateurs de haute Charcuterie se réjouissent. Andouillettes, pâtés en croûte, terrines ... sont disponibles en ligne. Toutes les... Cet article La Maison Vérot est enfin accessible en ligne est un article de Kiss My Chef, le magazine des actualités gastronomiques.
La cuisine de Doria 1 jour Oeufs pochés à la beaujolaise sur blinis Ce mets très simple peut-être servi en entrée ou en apéritif. Pour rendre la recette plus prestigieuse, vous pouvez râper un peu de truffe sur le dessus. Elle est inspirée de la cuisine de Paul Bocus et plus particulièrement de son livre "Ses 10 plus...
Kiss My Chef 1 jour Eternel, le pâté à l'Armagnac à déguster accompagné d'un cocktail Cette collaboration gourmande 100 % landaise met en scène l'illustre Armagnac Laballe et la toute jeune conserverie les Conservistes. Elle... Cet article Eternel, le pâté à l'Armagnac à déguster accompagné d'un cocktail est un article de Kiss My Chef, le magazine des actualités gastronomiques.
atabula.com 1 jour Comment la haute gastronomie réinvente ses codes pour ne pas disparaître C'est la loi de l'offre et la demande. Puisque le client a changé, il fallait qu'elle s'adapte, évolue, change. Elle, c'est cette haute gastronomie qui a été sommée de se réinventer, sauf à se faire littéralement engloutir par une offre culinaire débridée, techniquement irréprochable, avec un...
atabula.com 1 jour Comment la haute gastronomie réinvente ses codes pour ne pas disparaitre La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula +. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l'un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula +, Abonnement mensuel Atabula + ou Abonnement annuel étudiant. L'article Comment la haute gastronomie réinvente ses codes...
Le Point.fr 1 jour La sommellerie française en deuil Gérard Basset, le meilleur sommelier du monde 2010, est décédé des suites d'une longue maladie.
beaualalouche.com 1 jour Conchiglionis farcies à la courge butternut et aux épinards Lors de la préhistoire de ce blog (en novembre 2006 !), j'avais déjà fait une petite série de recettes sur la thématique des courges, je recommence ce mois ci et voici la troisième recette. Je me demande comment je ferais pour [...]
iDealwine, l'actualité du vin 1 jour Nouveau look pour le site iDealwine ! iDealwine fait peau neuve avec son nouveau menu de navigation. On vous explique tout, histoire de ne perdre personne en chemin.
Kiss My Chef 2 jours Les Carmes Haut-Brion relancent la Marie-Jeanne Ce contenant emblématique, typiquement bordelais, la Marie-Jeanne, tombé en désuétude depuis les années 50, revient sur le devant de la... Cet article Les Carmes Haut-Brion relancent la Marie-Jeanne est un article de Kiss My Chef, le magazine des actualités gastronomiques.
atabula.com 2 jours 450 articles de presse, 15 télés et 10 radios : la parole trois étoiles de Christophe Bacquié La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula +. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l'un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula +, Abonnement mensuel Atabula + ou Abonnement annuel étudiant. L'article 450 articles de presse, 15 télés et 10 radios :...
Encore un gâteau 2 jours Génoise La recette de la génoise tirée des fiches techniques du CAP Pâtissier pour vos entremets ou pour manger au goûter.
iDealwine, l'actualité du vin 2 jours Margaux |Château Dauzac change de main en 2019 Il y a quelques jours, nous apprenions que la MAIF cédait Château Dauzac. On vous en dit plus sur cette transaction, encore en phase de négociation.
atabula.com 2 jours « Il est hors de question qu'on se rigidifie » : entretien avec Hélène Pietrini, directrice du World’s 50 Best Restaurants Nouvelle liste des numéros 1, parité dans le jury, ouverture au-delà du top 100 : le 50 Best va évoluer en 2019. Entretien avec la directrice du classement, Hélène Pietrini. L'article « Il est hors de question qu'on se rigidifie » : entretien avec Hélène Pietrini, directrice du World’s 50 Best...
Terre de Vins 2 jours Adieu à notre ami Gérard Basset C'est avec une immense tristesse que nous apprenons le décès de notre ami Gérard Basset. Couronné Meilleur sommelier du monde en 2010, ce grand professionnel était aussi un partenaire de route de Terre de Vins. Il se battait depuis plusieurs mois contre la maladie. Il avait 61 ans. Cet article...
Terre de Vins 2 jours Champagne Tasting vous donne rendez-vous le 6 avril Lundi 6 avril, l'événement Champagne Tasting organisé par Terre de Vins revient à Paris pour le plus grand plaisir des amateurs de champagne. Réservez vos places dès à présent pour cette grande journée de dégustation. Cet article Champagne Tasting vous donne rendez-vous le 6 avril est apparu en...
Kiss My Chef 2 jours Sylvestre Wahid va nous rendre Fou de Pâtisserie Du 26 janvier au 3 février 2019, deux créations exclusives et ultra gourmandes de Sylvestre Wahid et son chef Pâtissier,... Cet article Sylvestre Wahid va nous rendre Fou de Pâtisserie est un article de Kiss My Chef, le magazine des actualités gastronomiques.
Terre de Vins 2 jours Brexit : les exportateurs de vins et spiritueux français s’alarment Les exportateurs de vins et spiritueux français "regrettent" le rejet de l'accord de retrait de l'UE mardi soir par le parlement britannique et réclament une "solution politique alternative" d'ici au 29 mars. Cet article Brexit : les exportateurs de vins et spiritueux français s’alarment est...
marmiton.org 2 jours Écrasé de pommes de terres maison pomme de terre, échalote, ail, ciboulette, lait, lait, beurre, oignon
avis-vin.lefigaro.fr 2 jours Château Talbot fête ses 100 ans avec la famille Cordier Le grand cru classé de Saint-Julien a organisé une verticale d'anthologie pour son anniversaire. Compte rendu.lire la suite sur avis-vin.lefigaro.fr
![[REPLAY] Terre de Vins dans « Les Héros de la Vigne »](http://images.niooz.fr/safe_image.php?width=332&i=/cache/mediaid/2/9/2/3/2/8/29232880.jpg)
